Albero diffuso in gran parte del territorio regionale, fiorisce da fine aprile a inizio maggio.
Il miele è fluido, di colore chiaro, con un profumo molto leggero, floreale e un aroma di confetto.
È un ottimo dolcificante, consigliato per la delicatezza a bambini e anziani e per sostituire lo zucchero nelle bevande senza alterarne il sapore.

Fiore: Acacia

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